ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ

Сайт Министерства просвещения РФ

https://edu.gov.ru/activity/main_activities/general_edu/hot_meals/

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ

План мероприятий по пропаганде здорового питания обучающихся МБУ «Школа №26» на 2021-2022 учебный год. pdf

Брошюра по здоровому питанию.pdf

При организации питания учащихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья МБУ "Школа № 26" соблюдаются требования, установленные:

• Федеральным законом от 30 марта 1999 г. (ознакомиться)  N 52-ФЗ (ред. от 23.07.2013) "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения";
• Федеральным законом от (ознакомиться) 2 января 2000 г. N 29-ФЗ (ред. от 19.07.2011) "О качестве и безопасности пищевых продуктов";
• Федеральным законом (ознакомиться)  от 29.12.2012 № 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации";
• Федеральный закон от 01.03.2020 № 47-ФЗ "О внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и статью 37 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации"
• СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 «Об утверждении СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения») (ознакомиться) ;
• - СанПиН 1.2.3685-21 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 № 2 «Об утверждении СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания») (ознакомиться);
• - СанПиН 2.3.2.1078-01 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 г. № 36 «О введении в действие санитарных правил» (с изменениями и дополнениями)) (ознакомиться);
• - методических рекомендаций «МР 2.4.5.0107-15. 2.4.5. Гигиена. Гигиена детей и подростков. Детское питание. Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах. Методические рекомендации» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 12.11.2015) (ознакомиться);
• - распоряжения министерства образования и науки Самарской области от 24.02.2022 № 183-р «Об установлении стоимости бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных и муниципальных образовательных организациях Самарской области, за исключением обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, обеспечиваемых бесплатным двухразовым питанием за счет средств областного (местного) бюджета, и учащихся, обучающихся и проживающих в имеющих интернат государственных общеобразовательных организациях, реализующих основные общеобразовательные программы начального общего образования, на период действия Закона Самарской области «Об областном бюджете на 2022 год и на плановый период 2023 и 2024 годов (ознакомиться);
• - приказа департамента образования администрации городского округа Тольятти от 03.08.2020 г № 190-пк/3.2. «Об утверждении Перечня мероприятий («дорожной карты») по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждениях городского округа Тольятти» (ознакомиться);
• - методических рекомендации MP 2.4.0179-20 «Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций» (утв. Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 18 мая 2020 г.) (ознакомиться);
• - постановления от 23.05.2019 № 1428-п/1 «Об установлении размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Тольятти, реализующих образовательные программы дошкольного образования» (ознакомиться)
• Постановление администрации городского округа Тольятти № 3436-п/1 от 28.12.2022 «О внесении изменений в постановление администрации городского округа Тольятти от 23.05.2019 № 1428-п/1
• Постановление администрации городского округа Тольятти № 53-п/1 от 15.01.2024 «Об утверждении Порядка обеспечения бесплатным двухразовым питанием обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, осваивающих образовательные программы начального общего, основного общего или среднего общего образования в муниципальных общеобразовательных учреждениях городского округа Тольятти, обучение которых организовано на дому, в том числе возможность замены бесплатного двухразового питания денежной компенсацией» (ознакомиться)
• Постановление администрации городского округа Тольятти № 3460-п/1 от 29.12.2022 «Об утверждении административного регламента предоставления муниципальной услуги «Предоставление одноразового бесплатного горячего питания обучающимся 5-11 классов, получающим основное общее, среднее общее образование в муниципальных общеобразовательных учреждениях городского округа Тольятти, один из родителей (законных представителей) которых принимает участие в специальной военной операции» (ознакомиться)

Родительский комитет МБУ "Школа № 26" принимает участие в контроле организации питания воспитанников.

Анкетирование обучающихся и родителей по питанию

Справка по результатам анкетирования родителей по вопросу организации процесса питания (электронный документ .pdf)

При организации питания воспитанников реализуются следующие задачи:
а) соответствие энергетической ценности суточных рационов питания энерготратам воспитанников образовательного учреждения;
б) сбалансированность и максимальное разнообразие рациона питания по всем пищевым факторам, включая белки и аминокислоты, пищевые жиры и жирные кислоты, витамины, минеральные соли и микроэлементы;
в) оптимальный режим питания;
г) обеспечение в процессе технологической и кулинарной обработки продуктов питания их высоких вкусовых качеств и сохранения исходной пищевой ценности;
д) обеспечение санитарно-гигиенической безопасности питания, включая соблюдение всех санитарных требований к состоянию пищеблока, поставляемым продуктам питания, их транспортировке, хранению, приготовлению и раздаче блюд;
е) соответствие сырья и продуктов, используемых в питании воспитанников МБУ, гигиеническим требованиям к качеству и безопасности продуктов питания, предусмотренным техническим регламентом о безопасности пищевой продукции, техническим регламентом на соковую продукцию из фруктов и овощей, техническим регламентом на масложировую продукцию, Единым требованиям, СанПиН 2.3.2.1940-05, СанПиН 2.3.2.1078-01.
При организации питания воспитанников в рационы питания включаются все группы продуктов, в том числе:

• мясо и мясопродукты;
• рыбу и рыбопродукты;
• молоко и молочные продукты;
• яйца; пищевые жиры;
• овощи и фрукты;
• крупы, макаронные изделия и бобовые;
• хлеб и хлебобулочные изделия;
• сахар и кондитерские изделия.

Учащиеся учреждения обеспечиваются среднесуточными наборами (рационами) питания в соответствии с действующими санитарными правилами и нормативами-СанПиН.
Интервалы между приемами пищи воспитанников составляют не менее 2 - 3 часов и не более 4 - 5 часов.
В МБУ "Школа № 26" используется цикличное меню на 10 дней.
При организации питания в учреждении проводится профилактика витаминной и микроэлементной недостаточности согласно действующим санитарным правилам и нормативам.
Для учащихся организовано четырехразовое горячее питание (завтрак, обед, уплотненный ужин).

Время приема пищи:

• завтрак с 8.30 до 9.00;
• второй завтрак с 10.30 до 11.00;
• обед с 12.00 до 13.00;
• уплотненный ужин с 16:00 до 17:00

Информация об условиях питания

Наша столовая входит в систему Комбината школьного питания «Дружба». Питание детей организовано по цикличному меню в строгом соответствии с ГОСТами и с учетом физиологической потребности детей в биологически ценных веществах, в результате чего рационы сбалансированы по основным пищевым ингредиентам. В школе введено несколько схем питания: завтраки, комплексные обеды, шведский стол. На систему питания детей по типу 'шведского стола' переведены учащиеся с 5 по 11 классы. На выбор ученикам предлагаются салаты 6 наименований, первые блюда, вторые блюда 3-4 наименования, гарниры 5 наименований, напитки 2-3 наименования, выпечка 3-4 наименования

При построении рационов питания в столовой, учитывается также состояние здоровья школьников, и используются для этих целей специальное так называемое щадящее питание. При этом особое внимание обращается на индивидуальную переносимость ребенком тех или иных продуктов.

Школьная столовая рассчитана на 200 посадочных мест, в том числе приспособленных для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья (перила для спуска и поддерживающие поручни у раковин).

Стоимость питания с 09.01.2024 и с 15.01.2024 (копия .pdf)

• Приказ мэрии г.о.Тольятти от 07.11.2014 № 586-пк/3.2 « Об утверждения порядка предоставления бесплатного двухразового питания учащимся с ограниченными возможностями здоровья» (формат pdf)
• Постановление мэрии городского округа Тольятти от 02.09.2015 № 2847-п/1 « Об утверждении Порядка предоставления дополнительных мер социальной поддержки учащимся, осваивающим образовательные программы начального общего, основного общего или среднего общего образования в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Тольятти» (формат pdf)
• Постановление мэрии городского округа Тольятти от 02.10.2018 № 2887-п/1 «О внесении изменений в постановление от 02.10.2015 № 2847-п/1 "Об утверждении Порядка предоставления дополнительных мер социальной поддержки учащимся, осваивающим образовательные программы начального общего, основного общего или среднего общего образования в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Тольятти"   (формат pdf)
• Распоряжение министерства образования и науки самарской области от 10.12.2020 №1101-р "Об установлении стоимости бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных и муниципальных образованиях самарской области (формат pdf)
• Постановлением от 23.05.2019 № 1428-п/1 «Об установлении размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Тольятти, реализующих образовательные программы дошкольного образования»;
• Приказ департамента образования от 03.08.2020 №190-пк/3.2 (формат pdf)
• Приказ об утверждении локальных актов от 14.03.2021 № 27 (копия pdf)
• Приказ об утверждении локальных актов от 14.01.2022 № 5/4 (копия pdf)
• Приказ "Об организации горячего питания на 2023-2024 учебный год" (копия pdf)
• Порядок предоставления бесплатного двухразового питания учащимся с ограниченными возможностями здоровья, обучающимся в образовательных организациях, реализующих адаптированные основные общеобразовательные программы. (формат pdf)
• Услуги по организации питания в  МБУ "Школа №26" структурное подразделение детский сад "Тополек" с 10.01.2022 г. по 30.11.2022 г. осуществляет Общество с ограниченной ответственностью «ГАММА-плюс» (ООО «ГАММА-плюс) (договор формат  .pdf)
• Приказ от 31.08.2021 № 119/6 "Об организации работы по предоставлению обучающимся бесплатного, льготного питания" (копия формат  .pdf)
• Приказ от 01.09.2022 № 120/49 "Об организации питания дошкольников совместно с ООО "ГАММА ПЛЮС" (копия формат  .pdf)

• Справка по результатам анкетированию родителей по вопросу организации процесса питания в детском саду (копия .pdf)
• Справка по результатам анкетирования родителей по вопросу организации процесса питания в детском саду  (электронный документ .pdf)
• Информационная справка по результатам оценки области качества (копия .pdf) (электронный документ .pdf)
• Справка по итогам анкетирования «Удовлетворенность родителей организацией горячего питания в школе» (электронный документ .pdf)

• Положение о порядке доступа родителей в помещения для приема пищи (копия pdf) (электронный документ .pdf)
• Положение о порядке организации питания (копия pdf) (электронный документ .pdf)
• Положение о родительском контроле за организацией питания (копия формат .pdf) (электронный документ  формат .pdf)
• Положение о работе бракеражной комиссии (копия pdf) (электронный документ pdf)
• Приказ от 30.08.2022 № 118/2 "О создании бракеражной комиссии с/п детский сад "Тополек" (копия формат  .pdf)
• Приказ от 31.08.2022 № 119/2 "Об утверждении состава бракеражной комиссии" (копия формат  .pdf)

• Акт готовности МБУ "Школа №26" Самарской области к началу 2022-2023 учебного года (копия формат .pdf)
• Акт готовности МБУ "Школа №26" структурное подразделение д/с "Тополек" 1 корпус Самарской области к началу 2022-2023 учебного года (копия формат .pdf)
• Акт готовности МБУ "Школа №26" структурное подразделение д/с "Тополек" 2 корпус Самарской области к началу 2022-2023 учебного года (копия формат .pdf)
• Акт готовности МБУ "Школа №26" структурное подразделение д/с "Тополек" 3 корпус Самарской области к началу 2022-2023 учебного года (копия формат .pdf)
• Рейтинг оценки школьного питания МБУ 26 (формат .xlsx)
  
• Бракеражный журнал (копия формат  pdf)

• Годовой план контроля за организацией питания в МБУ "Школа 26"  (формат  .pdf)
• План-график на 2022 год проведения проверок за организацией горячего питания детей МБУ "Школа №26" инициативной группой родителей контроля по форме оценочного листа (формат  pdf)
• АКТ к пункту №1 годового плана контроля за организацией питания в МБУ "Школа №26"  (формат  .pdf)

 Нормативно-правовые акты, регламентирующие предоставление питания в ОО:

• 1. Устав МБУ "Школа №26" (принят 11.12. 2014г.) (копия формат .pdf)
  2. Изменения в Устав (от 12.04.2019 ) (копия формат .pdf)
  3. Изменения в Устав (от 21.12.17) (копия формат .pdf)
  4. Изменения в Устав (от 05.06.15) (копия формат .pdf)

1 сентября 2020 года вступают в силу изменения в статью 37 Федерального закона от 29 декабря 2012 года № 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации", согласно которым обучающиеся по образовательным программам начального общего образования в муниципальных образовательных организациях обеспечиваются учредителями таких организаций не менее одного раза в день бесплатным горячим питанием, предусматривающим наличие горячего блюда, не считая горячего напитка, за счет бюджетных ассигнований.

В соответствии с приказом департамента образования администрации городского округа Тольятти от 03.08.2020 №190- пк/3.2 «Об утверждении Перечня мероприятий по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждениях городского округа Тольятти» общеобразовательное учреждение организовывает мероприятия:

• проведение производственного контроля за качеством продуктов питания и услуги по организации питания;
• обеспечение общественного (родительского) контроля за организацией питания обучающихся;
• размещение на официальных сайтах в информационно--телекоммуникационной сети Интернет информации об условиях организации питания детей, в том числе ежедневного меню;
• подготовку и повышение квалификации кадров, участвующих в организации питания в общеобразовательных учреждениях: поваров, медицинских специапистов/диетсестер, ответственных за организацию питания;
• организацию информационно-просветительской работы по формированию культуры здорового питания.

Бесплатное, льготное питание в МБУ «Школа № 26» предоставляется в соответствии с постановлением мэрии городского округа Тольятти от 02.09.2015 № 2847-п/1 «Об утверждении Порядка предоставления дополнительных мер социальной поддержки учащимся, осваивающим образовательные программы начального общего, основного общего или среднего общего образования в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Тольятти»

Предоставление бесплатного, льготного питания обучающимся 1-4 классов исключается в связи с предоставлением бесплатного питания по статье 37 Федерального закона от 29 декабря 2012 года № 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации". В связи с этим бесплатное, льготное питание будет предоставляться обучающимся 5-11 классов.

• бесплатное питание детям-инвалидам с 5 по 11 классы предоставляется по заявлению родителей на новый учебный год.
• бесплатное питание детям с 5 по 11 классы из неблагополучных семей предоставляется на основании обращения территориальных центров социальной помощи семье.
• бесплатное питание учащимся, родители которых получают областную социальную помощь (ОСП), и льготное питание учащимся, родители которых получают ОСП и областное пособие на питание ребенка, также предоставляется учащимся с 5-11 классы.

Льготное и бесплатное питание
В соответствии с Постановлением мэрии городского округа Тольятти от 02.09.2015 № 2847-п/1 « Об утверждении Порядка предоставления дополнительных мер социальной поддержки учащимся, осваивающим образовательные программы начального общего, основного общего или среднего общего образования в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Тольятти» учащимся предоставляется:

Бесплатное питание (один вид завтрак или обед):

- Дети из малоимущих семей (5-11класс) при оформлении областной социальной помощи через органы социальной поддержки при неполучении областного пособия на питание -350 или 700 руб (для многодетных семей) при условии назначения бесплатного питания в базе данных сети Интернет

- Дети – инвалиды (5-11 класс)

- Дети из неблагополучных семей (5-11 класс), состоящих на учете в территориальных центрах социальной помощи семьи и детям или Департаменте по вопросам семьи и демографического развития мэрии г.о. Тольятти - ходатайство территориального центра социальной помощи семьи и детям или Департамента по вопросам семьи и демографического развития мэрии г.о. Тольятти (в ходатайстве должна быть следующая формулировка «Ребенок воспитывается в неблагополучной семье, состоящей на учете в территориальном центре социальной помощи семье и детям»)

Документы, необходимые для постановки на льготное (бесплатное питание)

(не менее чем через 10 дней после оформления пособий в отделе назначения адресной социальной помощи)

*Льготное питание (оплата 350 или 700 руб. в месяц, один вид завтрак или обед):

• заявление от родителей (законных представителей)
• копия свидетельства о рождении ребенка (паспорта при наличии)
• копия документа, удостоверяющего личность родителя (законного представителя)
• копия СНИЛС ребенка
• копия СНИЛС родителя (законного представителя)

*Бесплатное питание (один вид завтрак или обед):

• заявление от родителей (законных представителей)
• копия свидетельства о рождении ребенка (паспорта при наличии)
• копия документа, удостоверяющего личность родителя (законного представителя)
• копия СНИЛС ребенка
• копия СНИЛС родителя (законного представителя)
• При наличии инвалидности: копия справки из федерального государственного учреждения медико-социальной экспертизы об инвалидности

Дети с ОВЗ (двухразовое бесплатное питание) с 1-11 класс:

• копия заключения ПМПК

*Льготное или бесплатное питание устанавливается отделом назначения адресной социальной помощи. Постановка на льготное или бесплатное питание в школе происходит после написания заявления и предоставления необходимого пакета документов ответственному лицу в образовательном учреждении и последующего согласования департаментом образования администрации г.о. Тольятти

• Федеральный закон "Об образовании в Российской Федерации" от 29.12.2012 N 273-ФЗ (формат pdf)

• Приказ мэрии г.о.Тольятти от 07.11.2014 № 586-пк/3.2 « Об утверждения порядка предоставления бесплатного двухразового питания учащимся с ограниченными возможностями здоровья» (формат pdf)
  
  
• Порядок предоставления бесплатного двухразового питания учащимся с ограниченными возможностями здоровья, обучающимся в образовательных организациях, реализующих адаптированные основные общеобразовательные программы. (формат pdf)
  
  Прием документов осуществляется с 1 сентября текущего года.
  
  
• Для оценки права и оформления вышеуказанных пособий гражданам следует обратиться с необходимым пакетом документов по месту жительства в отдел назначения адресной социальной помощи по адресам:
  * Автозаводский район:- б-р Орджоникидзе, 16 (кварталы 1, 3, 3а, 3б, 4, 5, 6, 9, 11; 3 комплексное общежитие) т. 33-71-88, 32-88-57;
• 
  - б-р Кулибина, 2 (2 квартал; 1 и комплексные общежития) т. 37-02-26
• 
  - ул. Автостроителей, 57 (кварталы 12, 13, 14, 16, 17, 20, 21) т. 30-62-97
• 
  - б-р Буденного, 6 (7 и 8 кварталы) т.95-83-03
• 
  - б-р Луначарского, 3 (10 и 19 кварталы) т. 95-83-01, 95-83-02
• 
  - б-р Космонавтов, 4 (15 и 18 кварталы и МЖК) т.30-59-95
• 
  * Центральный район:
  - б-р Ленина, 15 ( жилой фонд Центрального района) т.54-46-52, 54-31-56
• 
  - ул. Голосова, 99 т 54-30-52, 54-30-49
• 
  * Комсомольский район:
  ул. Матросова, 19д (жилой фонд Комсомольского района) т. 24-40-69, 24-54-84